Esparsette er også kjent under det franske navnet Sainfoin, som betyr “sunt høy”.
Det greske navnet Onobrychis betyr noe i retning av “foretrukket av esler”.
De positive assosiasjonene med denne belgplanten er velbegrunnet. Som belgvekst er esparsette en god proteinkilde. Med 95 g/kg fordøyelig protein i tynntarmen kan esparsette brukes for å kompensere fôrrasjoner med lavt proteininnhold, eller til hester med økt proteinbehov.
Fôrtradisjon
Esparsette er en tradisjonell fôrplante. Første omtale stammer fra 1731 i boken “Horse Hoeing Husbandry”. På 1800-tallet i England var esparsette, sammen med hvete, kålrot og vårbygg, en vanlig vekst i vekstskifte, og rosa blomsterenger var et vanlig syn. Med industrialiseringen i landbruket ble esparsette mindre vanlig.
Esparsette har ikke bare ernæringsmessige fordeler, men forbedrer også jorda gjennom nitrogenfiksering, binder CO2 og gir rikelig med pollen og nektar til bier og andre insekter. Derfor har planten fått en renessanse og dyrkes igjen oftere.
Bioaktive stoffer
Esparsette inneholder også bioaktive stoffer, særlig tanniner. Tanniner er garvestoffer som finnes i mange planter. Vi inntar tanniner daglig via te, kaffe, vin, bær og frukt. Hos mennesker forskes det på om tanniner kan hjelpe mot diabetes. Ved å hemme fordøyelsesenzymer omdannes stivelse til fiber, som kan bidra til bedre regulering av blodsukkeret. Hos hest undersøkes det om tanniner i esparsette kan redusere parasittbelastning. Ved fôring med 1,7 kg esparsette i 12 uker ble det observert en svak antiparasittisk effekt hos travhester. Esparsette kan redusere smittepresset på beite. Fôringen bør stoppes dersom hesten får medisin mot parasitter. Tanniner anses generelt som nyttige i fytoterapi for å fremme normal avføring.
Økologisk kvalitet
Esparsette som brukes i våre Esparsettecobs dyrkes utelukkende økologisk av sertifiserte kontraktsprodusenter og tørkes og presses skånsomt. Med GlyxWiese® BIO Esparsettecobs gjør du ikke bare noe godt for hesten din, men også for miljøet.
Konklusjon:
Esparsette – et verdifullt tilskudd i fôrplanen
Esparsette er mer enn bare et grovfôr: Hester elsker den søte smaken, og selv kresne hester spiser den gjerne. Esparsette er rik på høykvalitets protein, viktig for muskeloppbygging og restitusjon. For å øke proteinnivået i fôrrasjonen kan esparsette fôres kontinuerlig. På grunn av dens helsebringende egenskaper, kan den også fôres som en kur.
Fôringsanbefaling
Som med alt nytt fôr bør esparsette introduseres sakte og gradvis for å unngå fordøyelsesproblemer.
Daglig fôring
50 g per 100 kg kroppsvekt
Som kur
400 g per 100 kg kroppsvekt
Kilder
Brendieck-Worm, C., & Melzig, M. F. (Eds.). (2018). Phytotherapie in der Tiermedizin. Georg Thieme Verlag.
Collas, C., Sallé, G., Dumont, B., Cabaret, J., Cortet, J., Martin-Rosset, W., … & Fleurance, G. (2018). Are sainfoin or protein supplements alternatives to control small strongyle infection in horses? Animal, 12(2), 359-365.
Grimm, P., Laroche, N., Julliand, S., & Sorci, G. (2022). Inclusion of sainfoin in the diet might alter strongyle infection in naturally infected horses. Animals, 12(8), 955.
Malsa, J., Courtot, É., Boisseau, M., Dumont, B., Gombault, P., Kuzmina, T. A., … & Fleurance, G. (2022). Effect of sainfoin (Onobrychis viciifolia) on cyathostomin eggs excretion, larval development, larval community structure and efficacy of ivermectin treatment in horses. Parasitology, 149(11), 1439-1449.
Mora-Ortiz, M., & Smith, L. (2015). Sainfoin: Surprising science behind a forgotten forage. Cotswold Grass Seeds, Moretonin-Marsh, UK.
Smith, L. (2015). Sainfoin: Surprising science behind a forgotten forage. Cotswold Grass Seeds, Moretonin-Marsh, UK.
