
Konsekvensene av for lite protein kan være store, fordi hesten bruker protein og de innebygde aminosyrene i det, i nesten alle kroppens prosesser.
Vi hadde egentlig håpet at vi på denne tiden av året kunne fortelle at det meste av grovfôret så ut til å ha et passende innhold av sukker, protein, fiber og kalorier for de aller fleste av hestene våre.
Men faktum er at gjennomsnittet av 1. slått også i år har et lavt proteininnhold og et høyt sukkerinnhold.
Derfor har grovfôranalyse aldri vært mer avgjørende for vellykket fôring enn nå!
Konsekvensene av for lite protein kan være store, fordi hesten bruker protein og de innebygde aminosyrene i det, i nesten alle kroppens prosesser.
Proteinmangel kan derfor i utslag som følgende:
Protein består av en lang rekke forskjellige aminosyrer, som kan kombineres på mange måter. Dette gir proteinet en unik form og dermed forskjellige egenskaper, avhengig av hvor det skal brukes. For eksempel kan det være et strukturprotein som kreatin i hestens høver, eller et fordøyelsesenzym i tynntarmen som bryter ned stivelse slik at hesten kan absorbere det og bruke stivelsen som energi i musklene.
Hestens DNA gir Informasjonen som bestemmer hvordan aminosyrene i proteinet er satt sammen. Derfor er det viktig at hesten har tilgang til alle typer aminosyrer. Hvis en aminosyre mangler, kan syntesen av enkelte proteiner påvirkes, noe som kan føre til at noen funksjoner i hesten ikke fungerer optimalt.
Proteiner kan sammenlignes med alfabetet, hvor hver bokstav representerer en aminosyre. Akkurat som ord dannes fra forskjellige bokstaver i varierende antall for å gi en presis betydning, dannes også proteiner fra forskjellige aminosyrer for å lage spesifikke proteiner med spesifikke funksjoner i hestekroppen.
Aminosyrer finnes i hovedsak i to kategorier: de essensielle, som må tilføres gjennom hestens fôr, og de ikke-essensielle, som hesten kan danne fra andre aminosyrer den allerede har inntatt.
Dette kan sammenlignes med alfabetet, hvor vi har vokaler og konsonanter. Uten vokaler er det mange ord som ikke kan dannes og derfor har ingen betydning. I proteinverdenen tilsvarer vokaler de essensielle aminosyrene; uten dem kan mange proteiner ikke oppnå riktig form og funksjon for hesten.
Det finnes totalt 21 forskjellige aminosyrer, hvorav 10 er essensielle og derfor må tilføres via hestens daglige fôr.
Disse er:
Den første begrensende aminosyren er lysin, noe som betyr at hvis det er underskudd av nettopp denne aminosyren, så kan ikke hesten syntetisere mer protein, selv om de øvrige aminosyrene er tilgengelige.
Undersøkelser viser dessuten at Threonin er den andre begrensende aminosyren, og methionin den tredje.

Hester bruker protein som byggeklosser for kroppens mangeartige vev, akkurat som sement i et bygg holder strukturen sammen. Protein finnes i alle deler av hestekroppen, inkludert knoklene! I hud, hår, høver, vevsoppbygging og -reparasjon, organer, muskler, øyne, hormoner, enzymer og blod. Protein finnes altså overalt i hesten.
Forskjellen mellom et byggverk og hestekroppen er at celler og vev stadig brytes ned og gjenoppbygges. Dette betyr altså at kroppen ikke er statisk, og at hesten til enhver tid derfor trenger en passende mengde protein av høy kvalitet for å kunne gjenoppbygge, vokse og opprettholde sin normale funksjon.
Hester som har størst behov for tilstrekkelig protein er spesielt prestasjonshester, hester i vekst, og drektige og diende hopper, da det i disse tilfellene er mye vevsvekst og melkeproduksjon.
Hester i vedlikeholds- eller lett arbeid har et lavere behov for protein, og en proteinmangel har derfor mindre alvorlige konsekvenser for dem sammenlignet med de andre nevnte hestetypene.
Hvor mye protein hesten din trenger, avhenger av alder, bruk og størrelse. Det er viktig at hesten får sin daglige dose protein, slik at det alltid er nok protein tilgjengelig for kontinuerlig gjenoppbygging av vev.
En hest som veier 500 kg, og som er i vedlikehold eller veldig lett arbeid trenger omtrent 600 g råprotein per dag.
En avlshoppe som veier 500 kg, og som dier, trenger 1250 g råprotein per dag i de tre første månedene av diegivningen – det vil si dobbelt så mye som en hest i vedlikehold!
Det er ikke bare råprotein som er viktig, hesten trenger også tilført riktig mengde essensielle aminosyrer. Disse aminosyrene må gis gjennom fôret, fordi hesten ikke kan danne dem selv fra andre aminosyrer. Lysin bør utgjøre 4,3 % av den totale mengden protein. Med et daglig inntak på 600 g råprotein tilsvarer dette 25,8 g lysin. Under vekst og laktasjon er behovet mye større! Noen kilder oppgir behovet til 50 g daglig, mens andre snakker om opptil 84 g lysin daglig.
Er du i tvil om hesten din får nok protein? Eller har du en grovfôranalyse der proteininnholdet er lavt?
Så kontakt oss gjerne for nærmere rådgivning, så vi kan hjelpe deg og hesten din i mål med vinterens fôring.
Du kontakter oss enten direkte eller fyller ut fôrplanskjemaet på hjemmesiden vår, så vender vi tilbake hurtigst mulig!
Raymond J. Geor, Patricia A Harris and Manfred Coenen, Equine Applied and Clinical Nutrition, 2013
Nanna Luthersson, Den store foderbog, 2004
National Research Council of the National Academies, Nutrient Requirements of Horses, 6th Edition. Washington, DC, 2008
Amino Acid Requirements for Horses: When to Feed More Protein? – https://madbarn.com/amino-acids-for-horses/
Protein til hesten – PC Horse https://pchorse.se/da/articles/digestion/digestion-protein
Understanding quality protein for horses – Forageplus Ltd- https://www.forageplustalk.co.uk/understanding-quality-protein-for-horses/
How Much Protein Does My Horse Need? Amino Acid Considerations for Horses – https://ker.com/equinews/how-much-protein-does-my-horse-need-amino-acid-considerations-for-horses/?partner=ker&utm_source=KER+Newsletter&utm_campaign=8865b97d64-KER+Equinews+9%2F11%2F24&utm_medium=email&utm_term=0_0d95781dfc-8865b97d64-705125
Choose Quality Protein for Horse Diets – https://vet.ker.com/equinews/choose-quality-protein-horse-diets/
Equine Protein Requirements – https://ker.com/equinews/equine-protein-requirements/
Understanding Protein Quality in Horse Feed – https://feedxl.com/30-understanding-protein-quality/
Protein in Sport Horse Diets – https://thehorse.com/1125821/protein-in-sport-horse-diets/
Methionin for horses – https://www.forageplustalk.co.uk/methionine/
Soybean processing systems – https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1228-soybeanprocess.pdf
Græsprotein – https://ausumgaard.dk/baeredygtig-energi/graesprotein/
Kartoffelprotein kan mere end du tror – https://www.dlg.dk/Foder/Gris/Nyheder-gris/Kartoffelprotein-kan-mere-end-du-tror#:~:text=Kartoffelprotein%20er%20et%20for%C3%A6dlet%20biprodukt,og%20erstatte%20brugen%20af%20sojaproteinkoncentrater
Protein Primer – https://thehorse.com/1117273/protein-primer/
St. Hippolyt Nordic A/S
Øgelundvej 7, Blåhøj
DK-7330 Brande
CVR: DK 10026725
IBAN: DK6520005365668681