
Spesielt ved fordøyelsesutfordringer
Vi elsker å nerde ned i ulike ingredienser og dele fakta og kunnskap. Det finnes mange misforståelser rundt ulike råvarer – og gjær er definitivt en av dem.
Akkurat som lucerne og soya, er gjær en ingrediens som noen elsker og andre helst unngår.
Men gjær har faktisk mange fordeler for hester – spesielt for dem med fordøyelsesproblemer eller som får grovfôr med lav fordøyelighet, som sent høstet førsteslått.
Gjær er en encellet organisme med over 1500 arter, og finnes naturlig i hestens miljø – i jord, på planter, frukt og grønnsaker, og til og med på huden og i fordøyelsessystemet hos alle pattedyr, inkludert hesten.
Levende gjær brukes som probiotika for å forbedre fiberfordøyelsen. Den kan også binde avfallsstoffer og støtte vevet i fordøyelsessystemet.
Gjæren som brukes i hestefôr tilhører arten Saccharomyces cerevisiae – den samme som brukes til baking og ølbrygging, og kalles derfor ofte ølgjær. Den inneholder flere komponenter som er gunstige for tarmfunksjonen, blant annet:
Disse finnes naturlig i høye konsentrasjoner i gjær, men kan også ekstraheres separat. I tillegg inneholder gjær:
Den beste måten å sikre god fordøyelse hos hesten er gjennom en balansert fôrplan med grovfôr som hovedkomponent. Hvis hesten har utfordringer, kan gjær være nyttig fordi:

Gjær er spesielt nyttig for:
Hos St. Hippolyt bruker vi gjær i mange av våre produkter – blant annet i mash-produktene Irish Mash og Glyx-Mash, samt i fordøyelsesproduktene GastroIntestinal, CuraBiom, Curagest og Hefekultur.
Selv om fordelene er mange, finnes det noen få hester som ikke tåler gjær. Andelen er liten, men de krever ekstra oppfølging i rådgivningen.
Derfor tilbyr vi også gjærfrie produkter, som:
Disse gir god basisfôring til hester som ikke tåler gjær.
Noen diskuterer også om gjær er egnet for nøysomme hester. Gjær forbedrer fiberfordøyelsen, og dermed kan hesten få mer energi ut av grovfôret – noe som kan føre til vektøkning. Men som med alt annet handler det om balanse og riktig mengde – ikke nødvendigvis om å utelukke en ingrediens.
Har du spørsmål om fôrplanen til hesten din, eller lurer du på om gjær kunne vært nyttig?
Ta gjerne kontakt med din lokale konsulent – eller fyll ut fôrplansskjemaet på nettsiden, så hjelper vi deg videre!

Maja Mandrup Knudsen har gjennom mange år vært en kjent og betrodd rådgiver blant danske hesteeiere. Med en utdannelse som jordbruksteknolog med spesialisering i hest og mer enn et tiår hos St. Hippolyt har hun opparbeidet seg solid fagkunnskap om fôring, helse og management av hester.
Som tidligere fôringskonsulent har Maja hjulpet utallige hesteeiere med både daglig fôringsrådgivning og komplekse utfordringer, hvor små justeringer har gjort en stor forskjell for hestens trivsel. I dag arbeider hun med markedsføring, kommunikasjon og produktutvikling hos St. Hippolyt, hvor hun fortsatt deler sin erfaring og kunnskap gjennom artikler, sosiale medier og faglig innhold.
For Maja er rådgivning og kunnskapsdeling fortsatt en hjertesak, og hennes største motivasjon er å gjøre en positiv forskjell for både hest og eier.
Maja eier selv et par nøysomme hester som går på utegang, og hun har fokus på å holde hestene så naturlig som mulig, med rikelig tilgang på godt høy, bevegelse og berikelse.
St. Hippolyt Nordic A/S
Øgelundvej 7, Blåhøj
DK-7330 Brande
CVR: DK 10026725
IBAN: DK6520005365668681